Kühltechnik

Kühlwalze

Die Kühlwalze Die Kühlwalze wird verwendet, um ein geschmolzenes Produkt in feste Form umzuwandeln. Der stattfindende Prozess ist ein Erstarrungsprozess, ein Phasenübergang. In dem Moment, da das Produkt auf die rotierende kalte Walze gelangt, beginnt es sofort zu erstarren. Nach einer Umdrehung wird die vollständig erstarrte Schicht mit einem Messer von der Walze abgenommen und in anwendbare Schuppen, auch Schuppen oder Flakes genannt, zerkleinert. Form und Abmessungen der Schuppen sind von der Art des Produktes sowie in bestimmtem Maße von den Prozessbedingungen abhängig. Das Konzept der GMF-Gouda Kühlwalze ist genau durchdacht. Dies führte zu einigen wichtigen und entscheidenden Vorteilen:

Robuste Konstruktion resultiert in gleichmäßiger Schuppenform und -qualität bei minimalem Staubanteil; Ein vollständig geschlossener Kühlwasserkreislauf verhindert, dass das Produkt mit dem Kühlmedium in Kontakt kommt oder dass das Kühlmedium durch das Produkt verunreinigt wird; Gas- oder staubdichte Ausführung für die Verarbeitung giftiger, oxidierender, hygroskopischer und unangenehm riechender Produkte ist einfach realisierbar; Die kompakte Konstruktion erfordert eine geringe Aufstellfläche; Leichte Bedienung und wartungsarm. Die Kühlwalze gehört zu den einfachsten und wirtschaftlichsten Methoden, um flüssige Produkte zu erstarren. Lesen Sie mehr...