Solidification

Ecailleur

Écailleur

L'écailleur permet de transformer un produit en fusion en un produit à l'état solide. Le processus en question est un processus de cristallisation, un changement de phase.

Au moment où la masse est déposée sur le cylindre refroidisseur rotatif, celle-ci commence à se cristalliser. Après une rotation, le film entièrement cristallisé est enlevé par un racleur et réduite en paillettes plus faciles à manipuler, également appelées "écailles" ou "flocons".

La forme et les dimensions des flocons dépendent non seulement de la nature du produit, mais également des conditions du processus.

Le concept de l'écailleur GMF-Gouda est particulièrement ingénieux. Il se caractérise par un certain nombre d'avantages importants et distinctifs:

L'écailleur
  • Sa construction robuste garantit des flocons d'une forme et d'une qualité homogènes, avec une part minimale de poussières;
  • Le circuit de refroidissement par eau est entièrement fermé et évite ainsi toute contamination croisée entre le fluide réfrigérant et le produit;
  • Une exécution étanche aux gaz ou aux poussières est facilement réalisable pour le traitement de produits toxiques, oxydants, hygroscopiques ou malodorants;
  • La conception compacte ne nécessite qu'une surface au sol minimale;
  • Grande facilité d'emploi et simplicité d'entretien.
L'écailleur figure parmi les méthodes les plus simples et les plus économiques pour solidifier du produit liquide.

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